Hajdina diéta: menülehetőségek és receptek

Diétás hajdina zabkása fogyásért

A hajdina diéta lényege ennek a gabonának a napi használata. A hajdina zabkása sok tápanyagot tartalmaz, amelyek nem váltanak ki és nem tompa éhséget. A hajdina gazdag vasban, foszforban, káliumban, kalciumban, cinkben, mangánban, jódban, A-, PP-, B-, E-vitaminban. A hajdina diétának megvannak az előnyei és hátrányai. Ez az élelmiszerrendszer ellenjavallt legyengült immunitás, cukorbetegség, fertőző betegségek, terhesség, szoptatás, fájdalmas menstruáció esetén.

Alapvető szabályok

Annak érdekében, hogy az étrendi rendszer hatékony legyen és igazolja a fogyó emberek erőfeszítéseit, bizonyos szabályokat be kell tartani, és követni kell a táplálkozási szakértők tanácsait:

  • A diéta megkezdése előtt kérje ki orvosa engedélyét, és győződjön meg arról, hogy nincs ellenjavallat.
  • A legjobb eredmény elérése érdekében fel kell készíteni a szervezetet a diétára – a cukor- és zsírbevitel csökkentésével három nappal a diéta megkezdése előtt.
  • Napi 1, 5 órát szánni a sportra, de a terhelés nem lehet nagy.
  • Aludj 8 órát.
  • Igyál meg 2, 5 liter vizet a nap folyamán.
  • Mindenképpen igyon meg naponta 3 pohár teát citrommal vagy zöld teával.
  • Naponta vegyen vitamin komplexeket az orvos által megadott séma szerint.
  • Ne használjon fehér kenyérből, konzervekből és savanyúságokból, alkoholból készült termékeket.
  • Simán ki kell lépni a diétából, el kell kezdeni kis adagokban új ételeket fogyasztani.

A diéta előnyei és hátrányai, ellenjavallatok

A táblázat felsorolja a hajdina diéta előnyeit és hátrányait:

Előnyök hátrányai
  • Ha ilyen táplálkozási rendszert figyelnek meg, akkor fejfájás, szédülés, fáradtság, levertség, gyengeség, amely más étrendeknél előfordulhat, nem fordul elő.
  • Az éhségérzet nem jelenik meg, mivel a hajdina zabkása magas kalóriatartalmú.
  • A diéta rendkívül hatékony. 10 napig tartó diétás táplálkozás után mínusz 10 kg testzsírt érhet el
  • A hajdina diéta kemény, mivel a táplálékfelvétel korlátozott.
  • Az eredmények megszilárdítása több hónapot vesz igénybe.

Diéta ellenjavallatok:

  • vírusos vagy bakteriális fertőzés jelenléte az emberi szervezetben;
  • legyengült immunitás;
  • bőséges menstruáció;
  • a diabetes mellitus jelenléte.

Terhesség és szoptatás alatt nem ajánlott betartani a monoton hajdina diétát, mivel a gyermek normális fejlődéséhez szükség van a különféle termékekben található összes mikro- és makroelemre.

Engedélyezett és tiltott termékek

A diétához szükséges élelmiszerek listája:

Engedélyezett Tilos
  • Szójaszósz hajdina ízesítőjeként
  • Hajdina zabkása
  • Alacsony zsírtartalmú kefir 1%
  • Almák
  • Grapefruit
  • Egy ananász
  • Tisztított víz
  • Gyógynövényes főzetek
  • Zöld tea
  • Kávé
  • Aszalt gyümölcsök
  • Hagyma
  • Petrezselyem
  • Kapor
  • Saláta
  • koriander
  • Spenót
  • Zeller
  • édesem
  • Vaj
  • Szénsavas italok
  • Konzervek
  • Kompótok
  • Ecet
  • Édes desszertek
  • japán konyha
  • Sporttáplálkozás

Menü a hétre

Diéta 7 napig:

A hét napjai Ebédidő Termékek / ételek
hétfő Reggeli
  • Hajdina zabkása - 150 g.
  • Házi joghurt - 470 ml
Vacsora
  • Hajdina - 240 g.
  • Főtt makréla - 150 g.
  • Saláta friss uborkával, paradicsommal, olvasztott sajttal, hagymával és fűszernövényekkel - 180 g
Uzsonna Túrós rakott - 120 g
Vacsora
  • Hajdina zabkása - 200 g.
  • Ayran - 320 ml
kedd Reggeli
  • Hajdina - 100 g.
  • Menta tea - 300 ml
Vacsora
  • Csirke filé - 210 g.
  • Hajdina zabkása paradicsommal, borssal - 180 g
Uzsonna Túró tejföllel - 240 g
Vacsora Hajdina csirkével - 170 g
szerda Reggeli
  • Házi joghurt - 470 ml.
  • Hajdina - 190 g
Vacsora
  • Pörkölt burgonyával, paradicsommal, hagymával, paprikával - 240 g.
  • sajt - 100 g
Uzsonna Tej - 430 ml
Vacsora
  • Hajdina - 340 g.
  • Zöld tea citromfűvel - 350 ml
csütörtök Reggeli
  • Főtt tojás - 1 db.
  • Hajdina zabkása tejjel - 150 g
Vacsora
  • Hajdina - 170 g.
  • Túró massza - 120 g.
  • Uborka-paradicsom saláta - 160 g
Uzsonna Ryazhenka - 470 ml
Vacsora
  • Hajdina zabkása - 110 g.
  • Ryazhenka - 230 ml
péntek Reggeli
  • Hajdina zabkása - 230 g.
  • Zöld tea mézzel - 370 ml
Vacsora Sonka hajdinával - 180 g
Uzsonna Tejsavó - 130 ml
Vacsora
  • Kefir - 300 ml.
  • Hajdina zabkása - 130 g
szombat Reggeli
  • Túró mazsolával - 150 g.
  • Ryazhenka - 110 ml
Vacsora
  • Retek és sárgarépa saláta - 200 g.
  • Halfilé hajdinával - 210 g
Uzsonna Narancs - 1 db.
Vacsora
  • Hajdina zabkása - 250 g.
  • Tej - 330 ml
vasárnap Reggeli
  • Házi joghurt - üveg.
  • Hajdina - 240 g
Vacsora
  • Csirke filé - 240 g.
  • Borsó - 120 g
Uzsonna Kefir - 360 ml
Vacsora
  • Hajdina zabkása - 230 g.
  • Ryazhenka - üveg

Menü 14 napig

Egy hozzávetőleges menü 14 napra a táblázatban látható:

Nap Idő Edények
1 Reggeli
  • Párolt hajdina - 100 g.
  • Fekete cukrozatlan kávé - 300 ml
Vacsora
  • Párolt hajdina - 120 g.
  • Saláta borssal, tojással, paradicsommal és citromlével - 100 g.
  • Zöld tea - 340 ml
Vacsora
  • Párolt hajdina zabkása - 100 g.
  • Kefir 1, 5% - 350 ml.
  • Alma - 1 db.
2 Reggeli
  • Főtt hajdina vízben - 130 g.
  • cukrozatlan kávé - 320 ml
Vacsora
  • Hajdina, vízben főtt - 150 g.
  • Főtt csirkemell bőr nélkül - 110 g.
  • Fekete tea - 350 ml
Vacsora
  • Főtt hajdina zabkása - 140 g.
  • Grapefruit - 1 db.
  • Ryazhenka - 200 ml
3 Reggeli
  • Csíráztatott hajdina zabkása - 110 g.
  • Fekete kávé - 1 csésze
Vacsora
  • Hajdina - 140 g.
  • Paradicsom-uborka saláta olívaolajjal - 100 g.
  • Zöld tea - 400 ml
Vacsora
  • Narancs - 1 db.
  • Csíráztatott hajdina - 140 g.
  • Kefir 1, 5% - 400 ml
4 Reggeli
  • Tejben főtt hajdina - 130 g.
  • Fekete kávé cukor nélkül - 300 ml
Vacsora
  • Hajdina zabkása tejjel - 100 g.
  • Főtt csirkemell - 100 g.
  • Fekete tea - 340 ml
Vacsora
  • Hajdina tejjel - 150 g.
  • Kiwi - 2 db.
  • Kefir 1, 5% - 450 ml
5 Reggeli
  • Párolt hajdina - 120 g.
  • Fekete kávé cukor nélkül - 300 ml
Vacsora
  • Párolt hajdina zabkása - 160 g.
  • Zöldség saláta citromlével - 150 g.
  • Zöld tea mentával és citrommal - csésze
Vacsora
  • Alma - 1 db.
  • Párolt hajdina - 100 g.
  • Ryazhenka - 300 ml
6 Reggeli
  • Hajdina, vízben főtt - 100 g.
  • Kávé - 1 csésze
Vacsora
  • Hajdina - 140 g.
  • Főtt csirkemell - 160 g.
  • Friss narancs - 1 pohár
Vacsora
  • Főtt hajdina zabkása - 100 g.
  • Grapefruit - 1 db.
  • Kefir - 300 ml
7 Reggeli
  • Csíráztatott hajdina - 170 g.
  • cukrozatlan tea - 350 g
Vacsora
  • Saláta paradicsommal, sajttal, borssal és olívaolajjal - 160 g.
  • Ryazhenka - 270 ml
Vacsora
  • Csíráztatott hajdina zabkása - 180 g.
  • Narancs - 1 db.
  • Fekete kávé mézzel - 300 ml
nyolc Reggeli
  • Hajdina tejben - 120 g.
  • Ryazhenka - 350 ml
Vacsora
  • Csirkehús bőr nélkül - 200 g.
  • Tejben főtt hajdina - 100 g
Vacsora
  • Hajdina zabkása tejjel - 140 g.
  • Kiwi - 3 db.
  • Kefir - 400 ml
kilenc Reggeli
  • Tejben főtt hajdina - 200 g.
  • Kávé sűrített tejjel - 320 ml
Vacsora
  • Hajdina - 180 g.
  • Sárgarépa és káposzta saláta - 130 g.
  • Citrom tea - 300 ml
Vacsora
  • Alma - 2 db.
  • Ayran - 300 ml
tíz Reggeli
  • Csíráztatott hajdina - 180 g.
  • Alacsony zsírtartalmú tejes kávé - 300 ml
Vacsora
  • Főtt csirke - 100 g.
  • narancslé - 380 ml
Vacsora
  • Datolya - 120 g.
  • Kefir - 430 ml
tizenegy Reggeli
  • Főtt hajdina mézzel - 150 g.
  • Házi joghurt - 400 ml
Vacsora
  • Egy marék dió.
  • Kakaó - 300 ml
Vacsora Hajdina zabkása kefirrel - 170 g
12 Reggeli
  • Hajdina - 200 g.
  • Grapefruit-narancs friss - 360 ml
Vacsora Saláta kemény sajtból, paradicsomból, uborkából, hagymából és fűszernövényekből, olívaolajjal és citromlével fűszerezve - 190 g
Vacsora
  • Szendvics főtt kolbásszal és sajttal.
  • Ryazhenka - 300 ml
13 Reggeli
  • Csirkehús - 120 g.
  • Kávé tejjel - 250 ml
Vacsora
  • Zöldségleves - 230 ml.
  • Alma - 1 db.
  • Zöld tea - 400 ml
Vacsora
  • Tejpuding - 160 g.
  • Zöld tea hozzáadott mézzel - 450 ml
tizennégy Reggeli
  • Párolt hajdina zabkása - 200 g.
  • Narancs - 1 db.
  • Kiwi - 2 db.
  • Vizespohár
Vacsora
  • Retek és sárgarépa saláta - 170 g.
  • Kávé tejjel - 300 ml
Vacsora
  • Marhahús - 160 g.
  • Banán - 1 db.
  • Tea - 340 ml

Hajdina diéta egy hónapig

Ez a legnehezebb lehetőség. Lehetővé teszi 3 kg fogyást 5 nap alatt és 15-18 kg havi fogyást, de csak egészséges felnőttek ülhetnek ilyen diétán és lehetőleg táplálkozási szakember felügyelete mellett.

Megengedett napi használat egy pohár gabonafélék, egy éjszakán át párolt 2 pohár forrásban lévő vízzel. Tilos a zabkását sózni, vajat, cukrot vagy tejet adni hozzá.

A napi étrendet kiegészítheti:

  • 1 liter kefir;
  • 2-3 cukrozatlan gyümölcs;
  • 3-5 zöldség (lehetőleg zöld);
  • tea és kávé cukor nélkül (1 teáskanál méz naponta megengedett).

Az utolsó étkezés legkésőbb 18: 00.

Fontos, hogy sokat igyunk – tiszta vagy ásványvizet (gáz nélkül), zöld- vagy gyógyteát – legalább 1, 5 litert naponta.

Menü

A napi menü:

  1. Reggel éhgyomorra - 200 ml meleg vizet egy szelet citrommal és egy teáskanál mézzel.
  2. Reggeli (40 perc után) - 150 g hajdina és tea vagy zöldséglé (paradicsom, sütőtök).
  3. Ebéd - 200-250 gramm hajdina és tea (fekete vagy zöld).
  4. Vacsora - 150 gramm hajdina, bármilyen zöld zöldség és gyógytea.
  5. 1-2 órával lefekvés előtt - 200 ml alacsony zsírtartalmú kefir.

Alkalmanként hozzáadhat 100 g főtt csirkemellet vagy sovány halat az étrendhez - legfeljebb heti kétszer.

Receptek

A diétás időszakban népszerű főzési receptek a hajdina zabkása gombával, hajdina hússal és paradicsommal, hajdina gyógynövényekkel.

Hajdina zabkása gombával

Az étel hozzávalói:

  • 4 pohár víz;
  • 2 csésze hajdina;
  • 3 db. Lukács;
  • 3 db. tojás;
  • 4 dolog. száraz vargánya;
  • 7 evőkanál. l. növényi olaj.
Hajdina zabkása gombával a fogyók étrendjében

A főzés lépései:

  1. A hajdinát szétválogatjuk, szitán átszitáljuk és vizet adunk hozzá.
  2. A gombát őröljük porrá, helyezzük a hajdinára. Főzzük a kását a tűzhelyen, magas hőfokon.
  3. Miután a kása felforrt, csökkentse a hőt, és főzzük 10 percig a hajdinát, hogy besűrűsödjön. Annak érdekében, hogy az összes víz elpárologjon, minimálisra kell csökkenteni a hőt, és 5 percig főzni. A zabkását tartalmazó edényeket le kell venni a tűzről, és meleg takaróba kell csomagolni.
  4. Egy serpenyőben olajat hevítünk, a hagymát megpirítjuk, sózzuk.
  5. A főtt csirke tojást csíkokra vágjuk, és összekeverjük hajdinával, sült hagymával.

Hajdina hússal és paradicsommal

Szükséges hozzávalók:

  • 1 db PC. hagyma;
  • 350 g darált hús;
  • 1, 5 gerezd fokhagyma;
  • 150 g sárgarépa;
  • 3 evőkanál. l. növényi olaj;
  • 170 g hajdina;
  • 3 evőkanál. l. paradicsom szósz.
A hajdina hússal és paradicsommal kiadós étel a diétás időszakra

Készítmény:

  1. Öblítse le a hajdinát és szárítsa meg egy előmelegített serpenyőben olajon.
  2. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, és összekeverjük a darált hússal. Az összes hozzávalót aranybarnára pirítjuk. Adjuk hozzá a paradicsompürét a darált húshoz és keverjük össze.
  3. Adjuk hozzá a hajdinát a zöldségekhez és a húshoz, öntsük fel forrásban lévő vízzel, hogy néhány centiméterre ellepje a víz, só. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk a hajdinát.
  4. A kész hajdina zabkásaba fokhagymát, babérlevelet teszünk, fekete borssal ízesítjük.

Hajdina gyógynövényekkel

Szükséges alkatrészek:

  • 1 pohár hajdina;
  • petrezselyem;
  • koriander;
  • zeller;
  • 0, 5 citrom;
  • 3 evőkanál. l. olívaolajok;
  • szójaszósz ízlés szerint.
Hajdina gyógynövényekkel a hajdina diétás menüben

Recept:

  1. Mossuk meg a hajdinát, adjunk hozzá 2 csésze forrásban lévő vizet, sózzuk, zárjuk le a tartályt fedéllel, csomagoljuk be egy törülközővel.
  2. Fűszerezze a szükséges mennyiségű hajdinát szójaszósszal és olívaolajjal.
  3. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket a zabkásához, és keverjük össze az összes hozzávalót.
  4. A hajdina zabkását retekkel, sárgarépával, kaliforniai paprikával, sütőtökkel ajánlatos tálalni.

Kilépés a diétából

Az otthoni hajdina monodiétából kilépve (időtartamától függetlenül) be kell tartania a következő szabályokat:

  1. Naponta 6 alkalommal együnk kis étkezéseket.
  2. Ha éhesnek érzi magát, nassolnia kell.
  3. Nem szabad azonnal lemondani a hajdináról, csak fokozatosan kell új termékeket bevezetni az étrendbe. Az első időkben zöldséget kell enni, utána gyümölcsöt. Kezdetben úgy kell kialakítani a menüt, hogy egy nap alatt egy gyümölcs és egy zöldség fogyjon el. Ezután összetettebb ételeket kell tartalmaznia: hal, hús és tojás.
  4. Továbbra is sok vizet kell inni – legalább napi 2 litert.
  5. Fokozatosan szükséges a gabonafélék hozzáadása. Legjobb árpát, rizst, hengerelt zabot használni. A zabkásának folyékonynak kell lennie.
  6. Gőzölni, forralni, sütni kell az ételeket. Nem ehet zsíros ételeket, félkész termékeket, füstölt húsokat.
  7. Minden elfogyasztott kalóriát figyelembe kell venni. Az ételek kalóriatartalma az első két napban nem haladhatja meg az 1200 kcal-t. A következő napokban - 1500-1800 kcal.
  8. A rezsimet be kell tartani. Ez azt jelenti, hogy egyszerre kell enni. A reggelit legkésőbb két órával az ébredés után kell megtenni.