Táplálkozás és diéta az epehólyag eltávolítása után - receptek (heti menü)

Az epehólyag eltávolítása utáni diéta az első héten szigorú, a jövőben a diéta bővül. De fel kell készülnie arra a tényre, hogy egész életében be kell tartania a megfelelő táplálkozást. Egyes termékektől teljesen elutasítani, másokat megszeretni. A szakemberek ajánlásainak megfelelően az emésztőrendszer zökkenőmentesen fog működni, kellemetlen érzés, fájdalom nem jelentkezik. Ellenkező esetben a hasnyálmirigy, a máj, a nyombél betegsége alakul ki.

Diéta az eltávolítás utáni első napokban

A műtét az egész szervezet számára megterhelő. Az epehólyag eltávolítása megzavarja az emésztés természetes folyamatát, időbe telik, amíg az emésztőrendszer új módon működik.

  1. Enni, inni tilos. Teljes böjt várható. Az ajkak sima vízzel, szénsavmentes ásványi anyaggal nedvesíthetők. A nap végén a száj gyógynövényes főzetekkel történő öblítése megengedett. Gyakran írnak fel kamillát, citromfűt, mentát.
  2. Megengedett szénsavmentes ásványvíz, közönséges forrásvíz, csipkebogyó húsleves inni cukor nélkül. Naponta legfeljebb 1 litert igyon. Ellenkező esetben az epe fokozott kiáramlása kezdődik, ami nem kívánatos.
  3. A diéta is szigorú, de már szabad inni aszalt gyümölcsbefőtt - mazsola, aszalt sárgabarack, aszalt szilva, alma, körte, gyenge tea hozzáadott cukor nélkül, zsírmentes kefir. Az engedélyezett ételeket 3 óránként kell fogyasztani. 100 ml-es adag. A napi folyadék mennyisége nem haladhatja meg az 1, 5 litert.
  4. Napi 8-szori részétkezés, legfeljebb 200 g-os adag cukorral, sütőtök, alma, répa, sárgarépa levével isszák. Készítsen burgonyapürét, pürésített leveseket a vízen vaj, tejföl hozzáadásával. Megengedett alacsony zsírtartalmú főtt hal, gyümölcszselé, tojásrántotta kizárólag fehérjéből.
  5. A diéta fehér állott kenyérrel, keksszel, keksszel, bejglivel bővül. Részlet - 100 g naponta.
  6. Eszik a zabkását, főtt halat, apróra vágott csirkét, pulykát, zöldségpürét, zsírszegény túrót, kefirt, házi joghurtot. A zabkását zabpehelyből, búzából, hajdinából készítik. Az ételt vízben vagy hígított tejben főzzük. Megengedett egy kis cukor, vaj hozzáadása.

Egy hét alatt a szervezet nem tér magához, hanem megtanul új módon dolgozni. A jövőben takarékos étrendet kell követnie, hogy ne terhelje meg az emésztőrendszert, ne okozzon stagnáló folyamatokat, valamint az epe gyors mozgását.

Diéta az ötödik vagy hetedik napon

Az egészséges táplálkozás elve olyan élelmiszerek fogyasztását írja elő, amelyek gyorsan emészthetők, nem terhelik az emésztőrendszert, nem okoznak pangó folyamatokat, erjedést, növelik az energiapotenciált. Zöldségpüré, gabonafélék, savanyú tejtermékek, alacsony zsírtartalmú hal, csirke, pulyka, nyúlhús fogyasztása megengedett.

A tekercseket, szeleteket húsból készítik, párolják vagy főzik, majd egy húsdarálón görgetik át. Zöldségből burgonya, hagyma, cékla, sárgarépa, cukkini, sütőtök megengedett. A zöldséges ételeket pároljuk, sütjük, pároljuk, majd feldaraboljuk. Édességből sült alma, sütőtök zabkása, túró szárított gyümölcsökkel megengedett. A gabonafélék elkészítéséhez apróra vágott hajdinát, zabpelyhet választanak. Könnyen elkészíthető étel, hogy a zabpelyhet felöntjük forralt vízzel, kicsit sózzuk, hozzáadunk egy kanál cukrot, egy darab vajat. Hagyja 5 percig főzni.

Italokból csipkebogyó-főzet oldódik fel. Nagyon gyorsan készül. Öntsük a gyümölcsöket vízzel, forraljuk alacsony lángon 5 percig, ragaszkodjunk fél óráig. Az italnak melegnek kell lennie 0, 5 csészével, legfeljebb napi 3 alkalommal. Ásványi szénsavmentes víz, gyenge zöld, fekete tea. A kávét el kell hagyni.

A tejtermékek javítják az emésztőrendszer állapotát, felgyorsítják az emésztést. Javasoljuk, hogy alacsony zsírtartalmú házi készítésű termékeket használjon - tejföl, kefir, joghurt, vízzel hígított főtt tej, joghurt, túró.

A leveseket vízben főzzük vaj hozzáadásával. Töltetként reszelt hajdinát, zabpelyhet, búzadarát, cérnametéltet használnak. Tilos fűszereket, sót minimális mennyiségben hozzáadni.

Táplálkozás a nyolcadik naptól

Egy héttel később kímélő diétára térnek át. Alapelvei az emésztőrendszer normál működésének biztosítása. A szervezet megkapja az összes szükséges tápanyag-összetevőt, gyorsan feldolgozza az élelmiszereket, és fenntartja az anyagcsere folyamatokat normál ritmusban. A májban az epe elegendő mennyiségben termelődik, a normalizált vékonybélbe kerül.

Kis adagokban kell enni, legfeljebb napi 6 alkalommal. Kerülje a túlevést és a hosszan tartó böjtöt. Étkezés után enyhe éhségérzetnek kell lennie. Étkezés után 20 perccel ajánlatos italokat inni. Ellenkező esetben az emésztési folyamat lelassul.

Az ételeket párolni, sütni, párolni, főzni kell, de aprítani, húsdarálón átcsavarni már nem kell, csak alaposan meg kell rágni. Egyél melegen. Túl melegnek, hidegnek lenni tilos. Az ok ugyanaz - az emésztés lelassulása, a gyomor savasságának növekedése.

Engedélyezett étkezések:

húsgombóc az epehólyag eltávolítása után
  • Párolt szelet;
  • Húsgolyók;
  • Palacsinta hússal, túróval, almával;
  • Húsgolyók;
  • Fehérje omlett;
  • Gombócok;
  • Főtt csirke, pulykahús;
  • Krumplipüré;
  • Borscht céklával;
  • Leves zöldség, könnyű húsleves;
  • Tejkása;
  • Egy hal;
  • Syrniki;
  • pudingok;
  • Gyümölcslevek;
  • Kompót;
  • Tea;
  • Tejtermékek;
  • Ásványvíz;
  • Párolt cukkini;
  • Sütőtök zabkása;
  • Nagyböjti sütemények, kekszek, bagelek;
  • Cérnametélt vajjal, tejjel;
  • Vareniki burgonyával, túróval.

Nincs semmi bonyolult, de ha az ember hozzászokott a sült, fűszeres ételekhez, akkor újra kell építeni az ízlését.

Jóváhagyott termékek

Másfél hónap után áttérnek a megfelelő táplálkozásra. Az embernek le kell mondania néhány termékről, de hamarosan az új étrend megszokottá válik, könnyen követhető lesz. Az ajánlásokat feltétlenül be kell tartani, mert a gyorsételek rontják az emésztést, irritálják a beleket, terhelik a májat, és új egészségügyi problémákhoz vezetnek.

  • Hús. Megengedett csirke, pulyka, borjú, marha, nyúl, sovány sertéshús fogyasztása. A sült ételek kizártak, pörköltek, sült, főtt ételek lehetségesek, de ne együnk túlzásba. Hús nem szerepelhet a napi étrendben, de heti kétszer kötelező.
  • Tojás. Forraljuk fel, főzzünk omlettet gőzön, serpenyőben. Előnyben kell azonban részesíteni a fehérjét, a sárgája megnehezíti az emésztést, növeli a koleszterinszintet. Kiváló reggeli egy omlett gyógynövényekkel, egy darab sonkával vagy sajttal.
  • Zöldségek. Pörköltet, salátát, krumplipürét készítenek, nyersen fogyasztják. Vajjal, zöldséggel ízesíthető. Mindent szabad enni, de mértékkel. Korlátozások nélkül - burgonya, sárgarépa, hagyma. Hasznos a máj fokhagyma, sütőtök, cukkini, cékla, sárgarépa, káposzta. Nyers paradicsomot, uborkát, kaliforniai paprikát és hüvelyeseket minimális mennyiségben fogyasztanak.
  • Gabonafélék. Készítsen zabkását vízzel, tejjel, adjon hozzá gabonaféléket a leveshez. Hajdina, rizs, zabpehely, búzadara, ritkábban búza fogyasztása javasolt kukoricachips, köles. A tejkása elkészítéséhez a tejet egyenlő arányban vízzel hígítjuk, a végén hozzá lehet adni a vajat.
  • Tészta. Használja leves öntetként, készítsen köretet, tejes ételt, rakott ételt. Vajjal fűszerezve, cukor megengedett. Ne egyél spagettit szósszal, ketchuppal.
  • Levesek, borscs. Zöldség-, húslevesben főzve. Amikor a víz felforr, lecsepegtetjük, új edénybe öntjük, és az edényt megfőzzük. Megengedett enni levest rizzsel, hajdinával, cérnametélttel, zabpehellyel, búzadarával, köleslel. Borscs répával, sóskával, káposztaleves.
  • Tejtermékek. Abszolút minden étel fogyasztása megengedett, ha nincs egyéni intolerancia. Tejföl, kefir, erjesztett sült tej, aludttej, túró, házi sajt, joghurt, sült tej.
  • Édesség. Korlátozni kell a csokoládé, sütemények, sütemények használatát. Ha lehetetlen teljesen megtagadni, egyen egy kis darabot. Méz, lekvár, lekvár, szörp, karamell, sütemény, lekvár, mályvacukor, lekvár, fagylalt, szárított gyümölcs megengedett.
  • Italok. Nem több, mint 1, 5 liter naponta. Szénsavmentes ásványvíz, kakaó, tea, kompót, zselé, gyógynövényfőzet, gyümölcslevek.
  • Péksütemények. Előnyben kell részesíteni a szárított fehér kenyeret, de a sütés korlátozott mennyiségben megengedett. Zsemle, lepény, bagel, zsemle, cipó, fehér, fekete kenyér.

Milyen gyümölcsöket lehet enni

Ha nincsenek kísérő betegségek - a gyomor, a máj, a belek, minden zöldség megengedett. De csak egyesek fogyaszthatók szabadon, mások korlátozott mennyiségben. Sőt, a gyümölcsök és bogyók között vannak természetes hepatoprotektorok, amelyek javítják a májműködést, serkentik az epe mozgását, megakadályozzák a pangó folyamatokat. Beteg epehólyag esetén, valamint eltávolítása után a szakértők grapefruit, sárgabarack, datolyaszilva fogyasztását javasolják.

Engedélyezett gyümölcsök, bogyók:

körte az epehólyag eltávolítása után
  • Alma;
  • Körte;
  • Szilva;
  • Sárgabarack;
  • Őszibarack;
  • Dinnye;
  • Görögdinnye;
  • Banán;
  • Cseresznye szilva;
  • Narancs;
  • Grapefruit;
  • Citrom;
  • Szőlő;
  • papaya;
  • Mandarin;
  • Gránát;
  • Datolyaszilva;
  • Egy ananász;
  • Málna;
  • Eper;
  • Eper;
  • Áfonya;
  • Cseresznye;
  • Cseresznye;
  • Vörösberkenyefa;
  • Kalina;
  • Paróka;
  • Egres;
  • Ribizli;
  • Eperfa;
  • Áfonya.

A gyümölcsnek érettnek kell lennie. Egyél frissen, konzervben, igyál gyümölcsleveket.

Mit nem szabad enni

Tiltott ételek, italok, amelyek erjedést, rothadást okoznak, emésztést akadályoznak. Ugyanakkor az egyik termék teljesen tiltott, a másik korlátozott.

Nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani:

  • Fejes káposzta;
  • hüvelyesek;
  • Édes péksütemények;
  • Cukorka;
  • Csokoládé;
  • bolgár bors;
  • Kakaó;
  • Fokhagyma;
  • sült ételek;
  • sózott hal;
  • Kolbász;
  • Sajt;
  • Kuvasz;
  • Konzervek;
  • Sör;
  • Füstölt termékek.

Tiltott:

  • Fűszerek;
  • Zsíros ételek;
  • Sózott, füstölt hal;
  • Ketchup;
  • szószok;
  • Majonéz;
  • Sült piték, hús;
  • Sult krumpli;
  • Hotdogok;
  • Pizza;
  • Termékek ízfokozókkal, aromákkal;
  • Szénsavas italok;
  • Alkohol;
  • Kávé.

Tilos a túlevés, éjszakai étkezés, lefekvés előtt 2 órával később vacsorázni.

További diéta

A fórumokon olyan véleményeket találhat, amikor az epehólyag eltávolítása után továbbra is normálisan étkeznek, nem korlátozzák magukat semmiben, jól érzik magukat. Az ilyen viselkedés nem megengedett, mert az alultápláltság idővel kóros folyamatokhoz, egészségügyi problémákhoz vezet. A diéta az epehólyag nélküli életben a jó egészség kulcsa.

A szigorú előírásokat csak az első 30 napban kell betartani, amikor a szervezet lábadozik a műtétből. A jövőben nincsenek különleges korlátozások, csak helyesen kell étkezni. A zsíros, sült ételek, édességek, alkohol nemcsak az emésztőszervekre, hanem a szívre, erekre, izomzatra, hormonális, endokrin, idegrendszerre is negatívan hat. A helytelen táplálkozás súlygyarapodáshoz, elhízáshoz, anyagcserezavarokhoz vezet. Ennek eredményeként a máj, a belek, a gyomor és más szervek patológiái jelennek meg.

A nők számára sokkal könnyebb betartani a megfelelő táplálkozást, a férfiaknak minden erőfeszítést meg kell tenniük. A műtét után azonnal fel kell készülnie az étrend megváltoztatására. Életmód.

Ajánlások

Az étrendi táplálkozással párhuzamosan olyan népi gyógymódokat kell inni, amelyek javítják a máj és az emésztőrendszer működését.

céklalé az epehólyag eltávolítása után
  • Csipkebogyó. A bogyókból főzetet vagy tinktúrát készítenek. A receptet fentebb leírtuk. Eladó egy csipkebogyó-kivonat alapú szirup, cukor, citrom, aszkorbinsav hozzáadásával. Az eszköz javítja az epe kiáramlását, megszünteti a gyulladást, megújítja a májsejteket, erősíti az immunrendszert. Megengedett időszakosan, hosszú tanfolyamokon vagy folyamatosan. Az ellenjavallat a gyomorhurut akut formája, magas savassággal.
  • Leve cékla, sárgarépa. A friss gyümölcslevet 1: 10 arányban keverjük össze. Gyomorproblémák esetén egyenlő arányban vízzel hígítjuk. Hagyja állni 15 percig, reggel éhgyomorra igyon egy pohárral. Az eszköz kiküszöböli a pangó folyamatokat, javítja az emésztést, segít a székrekedésben, megújítja a májsejteket.
  • Máriatövis mézzel. A növény a természetes hepatoprotektorokhoz tartozik, számos gyógyszer előállításához használják. Mézzel kombinálva jótékony hatással van a máj és az emésztőrendszer működésére, eltávolítja a méreganyagokat, erősíti az immunrendszert, megszünteti a gyulladásos folyamatokat. 2 óra
  • Sütőtöklé. Minden reggel 1 pohárral kell inni éhgyomorra. Rendszeres bevitel esetén a máj, az emésztőrendszer normálisan fog működni. Megengedett cukkinilé, sárgarépa hozzáadása.
  • Retek mézzel. Hepatoprotektív képességű choleretic szer. Májbetegségek kezelésére, valamint megelőzésre használják. Retek dörzsölte egy finom reszelő, keverve friss mézzel, hogy 1 evőkanál. Kanál éhgyomorra.

Ha nem lehet lemondani az alkoholról, akkor egy lakoma után több napig ajánlott olyan gyógyszert inni, amely eltávolítja a méreganyagokat, támogatja a májat, normalizálja az epe kiáramlását.

Diéta ár

A megfelelő táplálkozás ismerős termékekből áll, nem igényel egzotikus ételeket. Csak fel kell adnia a káros termékeket, normalizálnia kell a rendszert. A diéta ára összetett kérdés. Mivel minden attól függ, hogy a zöldségek és gyümölcsök a saját földjükön teremnek-e, vagy meg kell vásárolni. És van menedék a farmon, csirke, sertés vagy sem. Még az emberek is maguk készítik kenyerüket kenyérsütőgépben. Mindenképpen gabonaféléket, növényi olajat kell vásárolnia.

Azoknak a városlakóknak, akiknek abszolút mindent meg kell vásárolniuk, a diétás ételek még a szokásosnál is kevesebbe kerülnek. Nem kell majonézt, ketchupot, szószokat, kolbászt, sózott halat, kávét, alkoholt, szénsavas italokat és még sok mást vásárolni.

Menü egy hétre az epehólyag eltávolítása után receptek

Közvetlenül a műtét után az étkezés csak a negyedik napon megengedett. Az étkezésnek töredékesnek kell lennie - legfeljebb napi 8 alkalommal. Az adag legfeljebb 100 g.

4. nap

  • Zöld tea 1 teáskanál cukorral.
  • Tejföllel, vajjal, tejjel ízesített krumplipüré.
  • Leves. A burgonyát, a sárgarépát, a hagymát forrásban lévő vízbe dobják. 5 perc múlva apróra vágott hajdina. A főzés végén adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, vajat.
  • Főtt hal. Készítsünk kapelint, szürke tőkehalat, bármilyen kis csont nélküli tengeri halat. Sós vízbe dobjuk, 20 perc múlva kivesszük.
  • Alacsony zsírtartalmú túró.
  • Kefir.

A szünetek között megengedett sült alma, joghurt fogyasztása, sárgarépalé.

5. nap

  • Omlett sárgája nélkül.
  • Tea bárányhússal.
  • Leves cérnametélttel. A leírt recept szerint készül, csak hajdina helyett cérnametélt dobunk. Egy darab tegnapi kenyér.
  • Krumplipüré.
  • Túrós rakott.
  • Kefir.

Uzsonnaként süti, joghurt, sárgarépalé.

6. nap

  • Zabpehely tejjel. A pelyheket forralt tejjel lefőzzük, hozzáadjuk a cukrot. 5 perc múlva egyél.
  • Tea keksszel.
  • Hajdinás leves húslevesben. A húst felforraljuk, leszűrjük. Öntsön be egy új adagot. Újbóli forralás után kezdje el elkészíteni a levest.
  • Hajdina zabkása párolt csirkehússzelettel. A darált húst megcsavarjuk, hozzáadjuk a hagymát, sót, tojást. Kotletteket formázunk, lisztbe forgatjuk, lassú tűzhelybe tesszük, bekapcsoljuk a megfelelő módot.
  • Túrós rakott.
  • Kompót szárított gyümölccsel.
  • Joghurt.
  • Banán.

7. nap

  • Omlett zöldekkel. Zöld tea cukorral.
  • Leves húslevesben cérnametélttel.
  • Répalé.
  • Káposztatekercsek. Káposztát főzzünk. Külön-külön a sárgarépát és a hagymát növényi olajban pároljuk. A rizst felforraljuk. Keverjük össze a zabkását, a zöldségeket, a csirke- vagy pulykadarált. A tölteléket káposztalevélbe tekerjük. Multicooker tálba tesszük, tejföllel felöntjük. Az oltás a megfelelő módban.
  • Palacsinta túróval. Palacsintához 100 g liszt, 2 tojás, 1 ek. Egy kanál cukor, 0, 5 tk. Só kanál, 1 ek. Egy kanál keményítő, növényi olaj, 350 ml tej. A palacsinta mindkét oldala sült, nem kell mással megkenni a serpenyőt. A túrót őröljük cukorral, tejföllel, fehérjét adunk hozzá. A palacsintákat becsomagoljuk, 20 percre a sütőbe küldjük. Tejföllel tálaljuk.
  • Kefir.
  • Sült alma.

Az ételek gyorsan elkészülnek, ízletesek, táplálóak, egészségesek.